Ma tarte citron miPicmiKié
(Dites très vite le titre 20 fois d’affilée pour vous marrer un coup) Anne-Sophie Pic, Laure Kié. Deux héroïnes culinaires, chacune à leur sauce. Gastronomique mais toujours joyeuse pour la première...
View ArticleSauce Sriracha version maison avec Gwyneth
Une belle histoire d’amour racontée sur Oatmeal. Vous le connaissez, ce fier bidon plastique de sauce, vedette de toutes les tables asiatiques. C’est un peu le sauveur de n’importe quel plat fadasse....
View ArticleBon, c’est Pavlova tout ça…
Wellington, Nouvelle-Zélande, son port, sa promenade en bord de mer, ses skateurs, ses food trucks. Une ville qui donne de suite envie de découvertes et farniente. Sauf si un petit vent froid vous...
View ArticleAccro au maquereau
C’est le plaisir du we -vous savez ces jours où l’on a ENFIN le temps de filer au marché. L’amour du maquereau me quitte rarement. Là, c’est avec une petite sauce -en grande partie préconisée par...
View ArticleGâteau choco-marshmallow de Louise
C’est un gâteau MAXI sain. PLEIN de SUCRE. de GRAS. Graou. RéGREssif. Et bien, il réjouit à l’oeil (« Meuh c’est QUOI c’te chose!? ») & fait un tabac en soirée. Même avec un gros poil de yack dans...
View ArticleMousse au chocolat ultra-bonne/facile/rapide de Jamie Oliver
La mousse au chocolat, c’est tout un poème, tout un débat. Celle-ci a jusque-là convaincu tous ceux qui l’ont goûtée. Et j’avoue, un dessert m(a)ousse qui ne demande qu’à reposer dans le congélo le...
View ArticleDe la soupe sans entourloupe
Allez zou, recette express, à customiser à l’envi. Engloutie hier en deux coups de cuillères à sousoupe. Le secret: les gousses d’ail et le mélange « curry indien Vadouvan ». J’en profite pour...
View ArticleNigella Lawson et son gâteau au chocolat-crème margarita. Olé.
Lors de la sortie en septembre 2011 du pavé Kitchen, de Nigella Lawson (Hachette cuisine), je m’étais promis d’en faire un post, voire un papier fracassant. Et puis, et puis… J’ai finalement bien pris...
View ArticlePat le chef, show de cuisine sexy-trash
« Si comme moi vous aimez la viande marinée pis les belles fesses, vous êtes à la bonne place! » « Pogne toi une bière. Bienvenue dans ma cuisine. » Celle de Pat le chef. Encore une belle trouvaille de...
View ArticleUne recette de poulet rôti sacrément high-tech
Yo! Chavabienévous? En attendant ma digestion post-vacances, je raccroche les wagons de l’actu et des splendeurs issues des z’Internets. Dont cette vidéo mitonnée par ChefSteps – ce labo futuriste dont...
View ArticleDes brownies intenses z’et moelleux
Ils sont « p&@ain de bons » m’a-t-on déclaré. Alors zou, voilà le fruit de mes recherches glanées sur les brownies, entre les incontournables Felicity Cloake du Guardian (How to make perfect...
View ArticleRecette de pasta aux BONS choux de Bruxelles & boudins blancs
Instagram.com/Alaurepham Des pâtes de formes quelque peu originales, qui plus est de qualité supérieure -achetées grâce aux bons conseils de la super sympa Alessandra de l’épicerie italienne sublime...
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